24.05.2015 20:22
Dieses Rezept passt eigentlich weder zu "Kochen" noch zu "Backen", da aber kein Backofen zum Einsatz kommt, pack ich es mal in die Rubrik "Kochen" ;-)
Ich hab das Eis ohne Eismaschine gemacht, dadurch war es nicht so fluffig und cremig. Aber trotzdem sehr lecker, muss vor dem Verzehr einfach etwas antauen.
Ihr benötigt folgende Zutaten:
400ml Kokosmilch
200ml Sojasahne (gesüßt)
70g Zucker
1 EL Agavendicksaft
1/2 TL Johannisbrotkernmehl
Schokotropfen nach...
23.10.2014 12:23
Passend zur (eigentlich) kälter werdenden Jahreszeit möchte ich euch heute ein schnelles und einfaches Suppen-Rezept vorstellen.
Ihr könnt davon auch gleich etwas mehr kochen und einen Teil einfrieren.
Folgende Zutaten benötigt ihr:
1 kg Karotten
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
5 getrocknete Tomaten
2,7 L Wasser
500g rote Linsen
4 EL Mandelmus
4 TL Agavendicksaft
Zitronensaft, Salz und Pfeffer zum Würzen
einen Pürierstab, um die Zutaten am Ende zu pürieren
Die Zubereitung ist ganz...
10.05.2014 14:33
Es ist Spargelzeit, ihr Lieben!!
Deswegen gibt es heute ein Spargelrezept von uns, das wir früher schon gerne gegessen haben. Natürlich haben wir es mitterweile etwas umgewandelt und veganisiert :-)
Es ist sehr einfach, geht relativ schnell und ist unserer Meinung nach super lecker!!
Ihr benötigt folgendes:
500g Spaghetti
1 kg Spargel
200g Räuchertofu
5 Becher "Sahne", z.b. Soya Cuisine von Alpro (insg. 500g)
1 Tube Tomatenmark
1 Bund Petersilie
Brühepulver, Pfeffer und Salz zum...
01.04.2014 20:03
Wenn unsere Family Geburtstag feiert, kommen recht schnell viele Leute zusammen. So schön und lustig das auch immer wieder ist, die Meute will ja auch versorgt werden :-) Am Besten ist daher etwas, das einfach und schnell in großen Mengen zubereitet werden kann.
Wir hatten uns an meinem Geburtstag im letzten Jahr für Chili entschieden. 4 große Töpfe sind es am Ende geworden! Und es war die perfekte Gelegenheit allen zu zeigen, dass Chili auch ohne Fleisch schmecken kann! Natürlich haben alle...
04.03.2014 20:43
Heute möchten wir euch eine sehr leckere Alternative zu normalen Spaghetti vorstellen. Und zwar Spaghetti aus Zucchini und Karotten. Ganz einfach mit einem Spiralschneider selbstgemacht! Dazu gibt's - wie der Titel schon sagt - eine Bolognese-Soße.
Zutaten:
5 Zucchini
6 Karotten (5 große + 1 kleinere)
500g weicher Tofu
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Chili
1l passierte Tomaten
1/2 Tube Tomatenmark
50-100g Erbsen (Dose)
zum Würzen: Pfeffer, Salz, Chili, Oregano, Basilikum
etwas Olivenöl zum...
26.02.2014 18:29
Am Samstag waren wir das erste Mal im Asia Shop Phan hier in Viernheim einkaufen. Viele Freunde und Verwandte hatten schon von dem Laden geschwärmt und sie hatten nicht zu viel versprochen!
Der Laden ist nicht besonders groß, aber gut sortiert. Und die Inhaberin ist einfach ein Goldstück!!! Sie hat sich für uns unglaublich viel Zeit genommen und zu all unseren Einkäufen erklärt, wie wir sie am besten zubereiten oder verwenden können. Und sie hat angeboten, dass wir jederzeit vorbei kommen...
19.02.2014 19:39
Das hier ist zwar eher ein Herbst-Gericht, wir möchten euch es dennoch nicht vorenthalten. Vielleicht wird es ja doch nochmal richtig kalt und ihr braucht etwas, um euch aufzuwärmen :-)
Ihr benötigt folgende Zutaten:
1800g Süßkartoffeln
12 Karotten
6 Knoblauchzehen
6 Schalotten
3 EL geriebenen Ingwer
Chili
1200ml Gemüsebrühe
1000ml Kokosmilch
Salz, Pfeffer, Kräuter
*Süßkartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden
*Schalotten, Knoblauch und Chili ebenfalls klein schneiden
*Ingwer...
